日: 2023年8月19日

佐久市の秘宝!正月の味覚「鯉こく」の魅力とその歴史を探る
長野県佐久市の正月の風物詩といえば、伝統的な郷土料理「鯉こく」が挙げられます。地元で育てられた清流のコイを使ったこの料理は、その歴史と美味しさから多くの人々に愛されています。今回は「鯉こく」の魅力とその背景に迫ります。 […]
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